CONFERÈNCIA: "Les pors alimentàries"(Tortosa, 11/10/2012)

Conferenciant: Juanjo Càceres

Sinopsi: L’alimentació és un acte quotidià, però cada decisió alimentària es troba  condicionada per consideracions diverses. Una part d’aquestes tenen a veure amb  inquietuds i desconfiances: desconfiança vers la procedència dels aliments,  desconfiança vers les formes de producció, desconfiança respecte a les  tecnologies utilitzades i també desconfiança vers els seus efectes sobre la  salut i la imatge corporal. D’aquest context sorgeixen, entre d’altres, debats  socials (per exemple, sobre els aliments transgènics), respostes de rebuig en  crisis alimentàries i la recerca de propostes alimentàries alternatives.

Lloc: Biblioteca Marcel·lí Domingo, c/ de la Mercè, 6, Tortosa, a  les 19 h. L’assistència és lliure i gratuïta, però està limitada a l’aforament  de la sala.

La conferència forma part del cicle “Alimentacions contemporànies” (més informació)