LLIBRE: Comensal, consumidor y ciudadano: los sentidos sociales de la alimentación en el siglo XXI14/9/2010  Autors/es: Cáceres Nevot, Juanjo; Espeitx Bernat, Elena
Edición: Mataró: Editorial Montesinos, 2011. Sinopsi Obra de divulgació on es presenta una aproximació àmplia als sentits socials i culturals de l'alimentació en l'actualitat, tot abordant qüestions com la relació entre alimentació i cura del cos, la percepció de la tecnologia aplicada a l'alimentació, les conductes de gestió del risc alimentari, la influència de les formes de comercialització oles dimensions polítiques dels comportaments alimentaris, entre d'altres.
2 Comentarios
Maria
5/4/2014 14:41:52
Fue publicado en Argentina?
Juanjo Cáceres Nevot
9/5/2014 12:49:21
Hola María. Se publicó en España, pero se ha distribuido en algunos países latinoamericanos. En cualquier caso puedes ponerte en contacto con el sello editorial para que te lo faciliten si estás interesada: Tu comentario se publicará tras haber sido aprobado.
Dejar una respuesta. |
Fuente RSS
