NUEVO LIBRO: "Dieta y cáncer: qué puede y qué no puede hacer tu alimentación"

Fecha de aparición: 15 de enero de 2019
Autores: Julio Basulto | Juanjo Cáceres
Editorial: Ediciones Martínez Roca

PRESENTACIÓN

Una alimentación saludable y unos buenos hábitos de vida son determinantes para prevenir muchos tipos de cáncer. Pero cuando aparece la enfermedad, no existen remedios milagrosos que garanticen la curación, como los promotores de diversas «terapias alternativas» aseguran. Por otro lado, persisten una serie de mitos sobre alimentación y cáncer muy perjudiciales para la salud de los enfermos.

Ante la proliferación de teorías y opiniones no siempre autorizadas, nos hemos propuesto hablar sobre los riesgos de creer en alimentos milagrosos, cómo ayuda la alimentación en la prevención y cómo actuar al ser diagnosticados.

Con la colaboración de Carlos González

Prólogo de Carlos Mesa

Sumario del libro

• Prólogo (por Carles Mesa).
  
• Introducción.
• Capítulo 1. Tener criterio.
• Capítulo 2. Prevención del cáncer.
• Capítulo 3. ¿Leche materna contra el cáncer? (por Carlos González).
• Capítulo 4. Sobrepeso, obesidad y cáncer.
• Capítulo 5. Riesgos de creer que las terapias (o las dietas) “alternativas” curan el cáncer.
• Capítulo 6. ¿Qué hago si me diagnostican un cáncer?
• Capítulo 7. ¿Qué hacer si nos han dado “el alta”?
• Agradecimientos.
• Bibliografía.

Entrevistas/reseñas/comentarios

• Texto en mi blog: “Prevención del cáncer: no es más limpio el que más limpia” (8 de febrero de 2019)
• Entrevista con y Jaume Ferrer y Nico Haros en Cope Denia (8 de febrero de 2019)
• Entrevista con Carles Mesa, celebrando el Día Mundial Contra el Cáncer, en Gente Despierta (RNE) (8 de febrero de 2019)
• Entrevista con Robert Calvo en La Brúixola (Onda Cero) (7 de febrero de 2019)
• Entrevista de Sara Tabares y José Miguel Mulet en Ser Saludable Valencia (6 de febrero de 2019)
• Entrevista de Javier Granda en El Confidencial (4 de febrero de 2019)
• Entrevista de Raquel Alcolea en ABC Familia (3 de febrero de 2019)
• Entrevista en IB3 Cinc Dies (1 de febrero de 2019)
• Entrevista de Diana Oliver en WebConsultas (1 de febrero de 2019)
• Entrevista a Juanjo Cáceres en “Oído Cocina” (31 de enero de 2019)
• Entrevista en Espejo Público (fragmento) (30 de enero de 2019)
• Entrevista en La Buena Tarde, desde el minuto 26 (29 de enero de 2019)
• Entrevista de José Andrés Gómez en El Español (27 de enero de 2019)
• Entrevista de Rosanna Carceller en La Vanguardia (24 de enero de 2019.
• Entrevista de Julia Otero en Onda Cero (Julia en la onda) (23/enero/2019). Nota: cometí un error al hablar de carnes procesadas. Aquí la fe de erratas.
• Entrevista de Jesus Soria en Ser Consumidor (20/enero/2019).
• Entrevista de Carles Mesa en Gente Sana-Gente Despierta (Radio Nacional de España) (18/enero/2019).
• “Los siete libros de nutrición que te ayudarán a mejorar tu dieta en 2019” (Iria Reguera, 17/enero/2019).
• “Los bebés y niños pequeños deben evitar las bebidas de arroz, según el libro #DietaYCáncer” (Heraldo de Aragón) (17/enero /2019).
  

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