Conferenciant: Juanjo Càceres
Sinopsi: L’alimentació és un acte quotidià, però cada decisió alimentària es troba condicionada per consideracions diverses. Una part d’aquestes tenen a veure amb inquietuds i desconfiances: desconfiança vers la procedència dels aliments, desconfiança vers les formes de producció, desconfiança respecte a les tecnologies utilitzades i també desconfiança vers els seus efectes sobre la salut i la imatge corporal. D’aquest context sorgeixen, entre d’altres, debats socials (per exemple, sobre els aliments transgènics), respostes de rebuig en crisis alimentàries i la recerca de propostes alimentàries alternatives.
Lloc: Biblioteca Pompeu Fabra, Pl. Occitània, s/n, Mataró, a les 19 h.
L’assistència és lliure i gratuïta, però està limitada a l’aforament de la sala.
La conferència forma part del cicle “Alimentacions contemporànies”, organitzat per la UOC
Sinopsi: L’alimentació és un acte quotidià, però cada decisió alimentària es troba condicionada per consideracions diverses. Una part d’aquestes tenen a veure amb inquietuds i desconfiances: desconfiança vers la procedència dels aliments, desconfiança vers les formes de producció, desconfiança respecte a les tecnologies utilitzades i també desconfiança vers els seus efectes sobre la salut i la imatge corporal. D’aquest context sorgeixen, entre d’altres, debats socials (per exemple, sobre els aliments transgènics), respostes de rebuig en crisis alimentàries i la recerca de propostes alimentàries alternatives.
Lloc: Biblioteca Pompeu Fabra, Pl. Occitània, s/n, Mataró, a les 19 h.
L’assistència és lliure i gratuïta, però està limitada a l’aforament de la sala.
La conferència forma part del cicle “Alimentacions contemporànies”, organitzat per la UOC
RSS Feed
